طريقة عمل كعك الوردة الشهي واللذيذ ..*

    شاطر
    avatar
    بنت العز
    المديره العامه

    عدد المساهمات : 87
    تاريخ التسجيل : 29/04/2009

    طريقة عمل كعك الوردة الشهي واللذيذ ..*

    مُساهمة من طرف بنت العز في السبت مايو 09, 2009 3:49 am















    المقادير


    200غ طحين
    80غ زبدة
    ماء الزهر
    ملح
    مقادير الحشو
    300غ لوز
    100غ سكر
    ملعقة صغيرة قرفة
    ماء الزهر



    التثليج


    3اكياس من السكر الرطب
    4بياض البيض
    عصير ليمون
    كاس صغير ماء الزهر
    ملون
    حبيبات العقاش الفضية


    كيفية التحضير


    نضع في اناء الطحين,ملعقة كبيرة من السكر,الزبدة الذائبة, نبللها بماء الزهر حتى نتحصل على عجينة طرية لينة وطرية ثم نتركها لترتاح.

    نقوم ببسط العجينة الى مستطيل سمكه 2 مم ,نضع الحشو على طرف المستطيل ونلفه دورتين ثم نقص الجوانب لنترك فصيدا بطول 15 سم كي نشكل به اسويرة

    نضعها لتنضج لمدة 20 او 25د في فرن حرارته 175 ,نسحبها من الفرن عندما تصبح ذهبية اللون ونتركها تبرد


    تشكيل وتزيين


    نقوم بغطس الحلوى داخل التثليج ثم نزينها في الوسط بوردة وورقتين من عجينة اللوز.

    وعلى فكرة هذه الحلوى لذيذة امذاق ولقد قمت بتصويرها من كتابي الخاص.




      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء ديسمبر 18, 2018 6:57 am